供花生酱工艺与配方 (综合服务 - 其他服务)

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信息号码: 203012 类别: 综合服务 - 其他服务

供花生酱工艺与配方


供花生酱工艺与配方
花生酱市场分析及预测:花生酱含有8种人体所需的氨基酸,对降血压、血脂、再生性贫血、出血、肺结核咳血、白发、糖尿病等有一定疗效,且因花生全价蛋白含量是牛奶的8倍,是牛肉、猪肉的1-2倍,人体吸收率达90%以上。东欧、港台和东南亚等国家和地区的人们喜食花生酱等食品,但因其花生资源缺乏,售价很高,仅在台湾,花生售价高达每公斤22元人民币,比大陆价格高出很多。现在投资建厂,利用当地原材料、劳动力价格低廉的优势,使产品在国际市场有较强的竞争力。
工艺流程:
原料验收→烘烤→冷却→脱种衣、去胚芽→挑选→拌料→粗磨→精磨→冷却
验收→辅料一→↑
→灌装→封盖→装箱→熟化→压膜→贴标→装箱→检验→入库
三、主要设备:
烤炉、冷却带、脱皮破半机、挑选带、拌料混合机、粗磨机、精磨机、冷却器、灌装机、铝箔封口机、花生酱专用泵等。
花生食品研究

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最后更新: 2008-08-11 16:01:09
发 布 者: 陈先生
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