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爱营养丨别小瞧大蒜，它可是营养界的抗qai担当 欢迎光临Amway安利直营店： 1353O42O9O9（微信同步） 本店办理安利卡，安利产品销售，单位福利采购，优质服务、让您省心放心。 安利公司经转型互联网，安利线上工作室---安利云购，下单后安利公司统一配送服务，所有产品均为zuixin生产日期，并提供购货凭证，享受7---30天退换货服务。欢迎咨询。 安利云购下单如需填写安利亲友号，请联系我，免费提供安利亲友号 大蒜含有几十种对人体有益的成分，是防ai养生的超级食物，被称为「天然抗生素」。大蒜被碾碎后会生成suan su，不仅具有杀jun效果、有很强的抗jun力，还能够抑制ai xi胞xue管的zeng生，促进ai xi 胞的缩小，正可谓营养素界的抗ai担当啊。 你好，我是大蒜 大蒜又名胡蒜，是一种蔬菜和香辛料。大蒜的品种很多，按照鳞茎外皮的颜色可以分为红皮、紫皮和白皮蒜。红紫皮蒜的蒜瓣少而大，辛辣味浓，白皮蒜有大瓣和小瓣两种，辛辣味较淡。市面上还有一种黑蒜，这是用新鲜生蒜经发jiao制成。 大蒜里面都有啥？ 大蒜中除含有tang类、脂类、维生素和矿物质外，还含有三十余种含硫化合物，其含量可达大蒜总重的0.4%。大蒜90%以上的活性物质都源于有机liu化物，主要为蒜an酸和γ-谷an酰-s-烯丙基半gaung an酸。我们所熟悉的大蒜su，就是由蒜an 酸分解合成。但新鲜的大蒜不含大蒜su，只有当大蒜被切开或粉碎后，才会形成大蒜su。大蒜su能抑制细jun、真jun、病du以及寄生虫等bing原微sheng物的生长繁殖；抑制肿liu xi胞生长和增殖，经常食用大蒜可以降低胃ai、食管ai、结肠ai、前lie腺ai、宫颈ai和乳腺ai等的风险。大蒜素还具有降低xue脂的功效。 大蒜的种类不同，大蒜su含量也不同，以兰州的紫皮大蒜中含量最高，达1.05毫克/100克。烹调方法也可影响大蒜su的含量，微波加热能最大限度保留大蒜su，其次是水煮、蒸制，油炸对大蒜su的破坏最大，所以食用大蒜最好的方法将蒜捣碎，放置10分钟左右食用。 大蒜的独特魅力 消yan杀jun：大蒜中含有的大蒜su具有广谱的抗菌效果，大蒜汁能在3分钟内sha灭培养基内的细jun。大蒜su对流感病du、流行性nao脊sui膜炎病du等多致病种微sheng物都有sha灭作用。 | |
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