广西食品元宇宙 方便食品市场转入细分领域 (产品供销 - 家用电器)
信息号码: 2971026 类别: 产品供销 - 家用电器
广西食品元宇宙 方便食品市场转入细分领域 | |
过去十年，中国方便食品市场经过了跨越式增长。随着行业逐渐成熟、格局趋于稳定，近年来中国方便食品市场增速不断放缓。随之而来的消费趋势也呈现出变化，倒逼行业迈向品质化、多元化、细分化转型之路。 行业头部玩家纷纷开启升级之路，通过品质升级，以及针对性的产品创新，激活方便食品消费新动能，在当前环境下显得尤为重要。 近日，由中国食品科学技术学会主办的“第二十三届中国方便食品大会暨方便食品展”在北京召开。会上，作为方便食品企业的领头羊，康师傅在众多品牌中强势突围，成功斩获两项创新荣誉，获得了业内广泛的关注。 康师傅方便面获奖图 荣誉背后，康师傅方便面隐藏着怎样的底层逻辑？或者说，康师傅的创新策略给同行带来哪些借鉴？这些问题值得业内关注。 市场格局生变 高品质成为破局关键 近年来，随着我国居民生活水平不断提升，人们对食品的品质提出了更高要求。CBNData发布的《“味”来潮流_2023年饮食趋势洞察报告》显示，追求品质已逐渐成为消费升级时代的主旋律。 消费格局的变化也驱动着供给侧的变化，如何做出一碗高品质的健康好面，成为方便面行业里决定商业生存的内核竞争力。 为了适应新的消费需求，方便食品行业龙头企业纷纷通过创新满足消费者对高品质产品的需求，在丰富产品的口味、口感、营养价值等方面各显神通，以期赢取消费者的“芳心”。 康师傅控股有限公司行政总裁陈应让主题论坛发言 大会上，康师傅控股有限公司行政总裁陈应让先生认为：企业做创新、做健康，始终需要满足消费者的需求，需要真正把消费者服务好。 聚焦消费者需求，康师傅肩负引领行业食品安全与品质保障的使命。康师傅将营养、健康纳入到产品配方设计、产品革新、技术合作等各项研发活动中，减盐减油的美味面饼已在产品中实现。 康师傅方便面现场试吃 本次大会上，康师傅方便面“速达面馆系列”荣获2022-2023年度中国方便食品行业优秀创新产品，“干面荟系列”斩获该年度中国方便食品行业创新产品，标志着康师傅方便面产品品质获得业内权威的高度认可。 事实上，荣获奖项正是康师傅方便面走向高品质发展的一个缩影。 为了确保产品品质与安全，为广大消费者提供安全、美味、健康的方便面食品，康师傅通过严选种植基地、原料供应、引入食品安全合作伙伴等方式，从“源头”为食品安全保驾护航。公司在内蒙古康巴诺尔区域建立了环境友好蔬菜基地，以保证安全原材料的供应。 为保证用油的新鲜与安全，康师傅方便面研发“棕榈油中TGP的检测应用和煎炸控制技术”，破解方便面的用油难题，使煎炸过程中油脂极性组分优于国家标准，充分保障方便面的用油品质。 康师傅方便面入选“中国航天保障用品” 除此之外，康师傅还携手航天基金会，成为中国航天事业合作伙伴，借此升级自身的食安体系，并且在食品研发领域实现高阶突破。其中，脱胎于航天、运用于民间的FD冻干技术和RP快速成型技术，使蔬菜包锁住营养成分，解决了“熟肉难以在常温环境下保存”的技术难题。 作为食品安全领域的探路者，康师傅在自身取得成功的同时，也让大家看到了方便食品企业的高度自律和企业担当，通过持续的食安投入，推动方便面行业迈向更高品质发展，倒逼行业升级。 展望未来，康师傅将持续坚持和推动创新战略，持续开辟新领域，拓展方便面新增量，为方便面行业注入新的动能。 广西食品元宇宙：https://gxspyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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