慧享元宇宙 养生风“吹”向新茶饮 (产品供销 - 家用电器)
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慧享元宇宙 养生风“吹”向新茶饮 | |
年轻人的“朋克养生”已经从一个玩笑变成一种潮流，而养生食材与新式茶饮，两个看似不相干的元素，也正在组合到一起，成为新式茶饮品牌们共同追逐的流量密码。 今年以来，养生奶茶热度日益高涨，新品牌如雨后春笋，老牌茶饮企业也纷纷推出相关产品，瞄准年轻人的养生需求。 多位专家对《中国经营报》记者表示，养生茶饮的出现是新中式茶饮寻找新增长点、消费环境变化等多重因素带来的新风潮。而基于较为成熟的新中式茶饮，该赛道目前来看有着较为良好的发展趋势。 但持续的创新、产品的研发以及风味品质的稳定，是养生茶饮必须面对的关键性问题。 养生茶饮新风潮 近日来，在社交平台关于养生茶饮的话题持续火热，在抖音平台的相关话题播放量已经超过了6000万次，中式玫瑰奶茶、草本饮品酸梅汤等产品都收获了不俗的关注。在小红书上，上海养生奶茶、合肥奶茶燕窝店、青楠五味茶等店铺相关种草笔记数量极大。 而这股风潮最开始还是源于线下。根据媒体报道，早在2022年年底，沪上阿姨、喜茶等茶饮品牌就围绕着雪梨做文章，通过加入银耳、红枣、枸杞、山楂、枇杷等原料，让“一整颗梨”等产品一度走红；而后奈雪则联名东阿阿胶推出阿胶奶茶饮品。 而如今，黑芝麻、山药、桂圆等原料，越来越多出现在茶饮品牌的菜单中。 在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，养生奶茶之所以能够形成风潮，是因为其刚好匹配了三个趋势。“新茶饮企业也进入了一个内卷期，恰逢这样的节点，如何匹配颜值管理、体重管理、营养管理、大健康管理，成为消费者的刚需。而养生类茶饮，刚好匹配了新生代差异化口味的需求，也匹配了整个新茶饮行业细分赛道深化的节点。整体来看，未来养生茶饮会成为新中式奶茶的重要趋势和方向。”朱丹蓬表示。 而在盘古智库高级研究员江瀚看来，养生茶饮形成风潮的原因，也离不开养生原料与茶饮二者的契合。“养生的风潮能够刮向新茶饮赛道，主要是因为茶饮作为中国传统的饮品，具有悠久的历史和文化底蕴，同时也是现代消费者喜爱的饮品之一。而现代消费者越来越注重健康生活方式，养生茶饮将二者结合起来，既满足了消费者对于美味的需求，又提供了健康养生的选择，因此受到消费者的欢迎。”江瀚认为。 值得注意的是，养生茶饮赛道目前的门槛并不高，原本并不是做茶饮的品牌也纷纷进入这一赛道，包括张仲景大药房、胡庆余堂老中医、同仁堂等。 如果说上述品牌背靠中医药馆，那么很多创业者则并不像上述品牌一样有着强力背书，近年来，市面上也出现了一些创业品牌，如云南中式本草茶饮店青楠五味茶、养生茶品牌椿风等。再加上新茶饮原住民喜茶、奈雪的茶等纷纷推出相关产品，切入养生茶饮市场，让该赛道更加热闹起来。 对此，朱丹蓬认为，“其实整个赛道的门槛并不是很高，想要抓住这个风口，食材的选择、口感的定制、整体的定位以及品牌的号召力，决定了企业的热度。整体来看，新中式茶饮已经进入一个整合期，基本上能生存下来的都是比较有实力、有品牌、有品质的企业。因此，养生茶饮赛道的发展前景和可持续性是值得看好的。” 传播星球APP联合创始人由曦也认为，养生茶饮能够快速形成风潮可能是因为其产品和消费体验与大众生活方式紧密相联，消费者容易接受和参与，且市场上品牌和产品较少，市场机会较大。这一品类的壁垒相对较低，有助于吸引更多参与者，推动整个赛道的良性发展。 “目前养生茶饮竞争激烈，市场上品牌众多，消费者的选择也较为广泛。而脱颖而出的关键点可能包括产品的独特性和品质，能够创造出与众不同的养生价值；品牌的声誉和口碑，能够树立起消费者对品牌的信任和认同；店铺的运营和管理能力，能够提供优质的服务体验和便利的消费环境。”由曦表示。 慧享元宇宙：https://jhxyyz.com/ （免责声明：本文转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本人赞同其观点和对其真实性负责。请读者仅做参考，并请自行承担全部责任。如涉及作品内容、版权和其它问题，请联系删除。） | |
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