红船元宇宙 求存的商超,降价的肉菜蛋 (产品供销 - 家用电器)

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红船元宇宙 求存的商超,降价的肉菜蛋


  “进入12月份,本来应该到了旺季,但猪肉的采购价格持续降低,其他肉类也跟着降价。”一位区域商超采购负责人告诉《灵兽》。

  放眼全国,今年“二师兄”的身价呈现初明显的下滑态势,有部分地区的猪肉价格跌幅甚至超过40%。根据官方公布的数据,12月生猪价格为14.67元/公斤,与前一周均价相比,再次下降3.8%。

  “尽管价格的下降促进了部分销量的提升,但这种增长非常有限。同时,猪肉作为超市中的快速周转商品,价格下降对整体利润产生了影响。”上述区域商超采购负责人表示,再加上其他渠道的竞争激烈,为了引流,超市的促销力度不得不更大,也在进一步压缩利润空间。

  在猪肉之外,牛肉品类也出现了类似的价格下降趋势。

  自今年3月底以来,牛肉价格持续走低,与去年同期相比下滑幅度不断扩大。到了6、7月份,一些养殖户甚至表示牛肉价格跌至历史低点,难以保本。

  2023年以来,全国牛肉的批发价从1月的77.88元/公斤跌至6月的73.72元/公斤,每吨价格降低了4000多元,创下近三年来的新低。

  与猪肉的逻辑相似,牛肉价格下跌的主要原因之一是供需关系的变化。随着国内养殖业规模的扩大,市场上的肉类供应量增加,但消费者的需求并未相应增长,导致市场供大于求。同时,市场整体消费能力不足,居民的总体消费水平较弱,也是价格下降的一个重要因素。

  “除了供需关系的变化,进口牛肉的增加也是导致牛肉价格下跌的重要原因之一。”上述采购负责人透露,进口商通过提供更低价格的牛肉与国内生产商竞争,进而促使整体牛肉价格下降。

  与此同时,鸡蛋价格也出现了下降趋势。

  去年11月,鸡蛋的批发价为每公斤12.32元,而今年10月降至11.04元。根据新农观的消息,6月中旬时,全国主要产区的鸡蛋价格已降至每公斤5元左右,部分产区更是跌破3元。

  鸡蛋价格虽然在8月有所上涨,但目前价格又一次跌落,依旧呈现出下降趋势。

  在肉蛋之外,蔬菜市场也面临类似挑战。

  全国范围内,蔬菜价格普遍下降,某些品种如大白菜甚至出现了难以销售的现象。中国农业科学院农业信息研究所研究员李辉尚指出,“自11月份以来,全国蔬菜价格一直在下降。”

  与往年同期相比,今年秋冬季的蔬菜价格显著偏低。11月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.58元,环比下跌5.8%,较近三年同期平均价低5.2%。具体来看,19种蔬菜价格环比下跌,其中菠菜和大白菜的跌幅最为显著。

  这一现象在多个批发市场都有所体现。该采购负责人表示,即便在南方城市,白菜和圆白菜的价格也降至极低水平。在生产大省如山东,由于货品质量问题,很多蔬菜未能及时售出,造成了严重的库存积压,有些甚至烂在地里,无法销售。

  不仅是肉类,蔬菜市场都在面临着类似的价格压力,在影响零售业终端,以及链条上的每个环节。

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最后更新: 2023-12-16 15:28:27
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