肉豆蔻酰-甘氨酸-羟基(14246-55-0)性质、功能及工业用途 (产品供销 - 工业产品)
信息号码: 3085539 类别: 产品供销 - 工业产品
肉豆蔻酰-甘氨酸-羟基(14246-55-0)性质、功能及工业用途 | |
肉豆蔻酰-甘氨酸-羟基 (N-肉豆蔻酰甘氨酸) CAS：14246-55-0 是一种源自甘氨酸的脂化氨基酸，其中肉豆蔻酰基（十四酰基）共价连接至氨基末端。主要性质包括： 同义词：N-十四酰基甘氨酸 CAS 编号：14246-55-0 分子式：C16H31NO3 分子量：285.42 g/mol 该化合物属于 N-酰基甘氨酸家族，其特征是在脂质代谢和信号传导中发挥作用。 化学性质 肉豆蔻酰-甘氨酸-羟基常被用作研究脂化机制和酰胺键形成的模型化合物。它为合成其他脂化氨基酸和肽提供了参考框架，有助于理解蛋白质中的脂质修饰。 生物学 从生物学角度来看，该化合物参与细胞过程，例如膜靶向和蛋白质-蛋白质相互作用。作为蛋白质肉豆蔻酰化的产物，它影响蛋白质的定位、稳定性和功能，从而在信号转导途径中发挥关键作用。 医学 在医学研究中，肉豆蔻酰-甘氨酸-羟基显示出潜在的治疗价值。据报道，它能诱导脂肪细胞褐变，这可能通过促进褐色脂肪组织分化来促进肥胖管理和代谢调节。 工业 在工业应用中，它因其润肤特性而在化妆品和个人护理配方中受到重视。它能改善产品的质地和稳定性，使其成为护肤品和化妆品中的有效添加剂。 | |
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